1.材料選材

2.原材料制作與處理技巧

3.油條整個制作流程

4.底料制作、口味變換。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中傳授開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操內容:

1、系列原料的選購；

2、系列食材的預加工；

3、系列加工的基本標準；

4、系列加工的工藝步驟；

5、系列經營定價原則；

6、系列調味品及原料的貨源渠道；

7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。