理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

1、 羊雜湯的系統講述； 
2、羊雜湯原料的選購； 
 3、羊雜湯食材的預加工； 
  4、羊雜湯加工;
 5、羊雜湯加工的工藝步驟； 
   6、羊雜湯經營定價原則； 
  7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 
  8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。